¡A ver, che! ¿Qué onda con el “detox”?

El “detox” no es una pavada de dieta de moda ni una pastillita mágica, sino una filosofía entera de cuidarse, donde la constancia y la atención a los detalles son clave, ¿viste? En el quilombo de la ciudad, entre el aroma del café y el tango que te llega al alma, todos los días nos topamos con productos recontra procesados, conservantes, colorantes, antibióticos, cafeína, alcohol, el aire hecho un asco y el agua clorada. Sumale a eso la costumbre de clavarse un buen asado y las charlas interminables con los amigos… ¡y ahí tenés al cuerpo que empieza a acumular de todo!

Nuestro cuerpo es como un bandoneón afinado, sabe limpiarse solo, pero cada año le cuesta más bancarse esta milonga interminable de toxinas. Un programa de “detox” le da un respiro al organismo, para que pueda poner toda la energía en limpiarse y recuperarse. Cuanto más limpios estén nuestros órganos y tejidos, más livianos, sanos y con más alegría bien rioplatense nos vamos a sentir por dentro.

Más allá de las calorías

La cantidad de calorías es solo una de las tantas características de los alimentos. Suele ser el foco para quienes quieren bajar de peso, pero la realidad es que nuestro peso y medidas dependen de muchísimos otros factores. Por ejemplo, hay estudios que muestran que lxs vegetarianxs pueden consumir más calorías y, aun así, pesar menos. Esto se relaciona con que su metabolismo suele ser un poco más rápido.

No es lo mismo 300 calorías de verduras frescas que 300 calorías de pan blanco: el efecto en el cuerpo es totalmente distinto. Por eso, para nosotros lo más importante es qué hay dentro de cada producto. Elegimos ingredientes naturales, integrales y fáciles de digerir, porque creemos que la calidad siempre vale más que la cantidad.

¿Cómo guardar los jugos y licuados?

En la heladera, nuestros jugos prensados en frío y licuados mantienen todas sus propiedades durante 72 horas. Si te los llevás con vos, aguantan 2-3 horas afuera de la heladera. ¡Ojo! No los dejes al sol y, apenas puedas, metelos de nuevo en la heladera.

Sin pasteurización

Para alargar la vida útil, incluso la pasteurización más suave elimina las enzimas beneficiosas que abundan en frutas y verduras frescas. Justamente esas enzimas son las que ayudan a regenerar y mantener sanas nuestras células. Por eso, nunca calentamos nuestros jugos ni usamos concentrados industriales.

¿Cómo se toman?

Durante el programa de “detox”, tomá una botellita de jugo o licuado cada dos horas. Podés achicar o estirar un poco el intervalo, fijate cómo te sentís y si tenés hambre. Si con 5 o 6 bebidas te alcanza para estar bien durante el día, ¡no hay drama! Podés guardar alguna para el día siguiente.

¡Un detalle importante! Antes de disfrutar tu jugo o licuado, acordate de agitarlo bien. Como nuestros productos no están pasteurizados, es normal que se separen un poco los ingredientes. ¡Agitá y listo!

¡Un detalle importante! Antes de disfrutar tu jugo o licuado, acordate de agitarlo bien. Como nuestros productos no están pasteurizados, es normal que se separen un poco los ingredientes. ¡Agitá y listo!